Bienvenue

Découvrez

Menus

Réservation

Tarifs

Liens

Plan d'accès

Photos du restaurant

L'Histoire

Début du site

Le Restaurant

Bibliographie

Quelques créations

Cahier de recettes

Le Chef Laurent JURY

LES AMANTS DE ROYAT

GEORGES POMPIDOU

ALEXANDRE VARENNE

COCO CHANEL

Les Chambres

Pratique

Nos offres

Hôtel-Restaurant LA BELLE MEUNIERE 
Laurent JURY 
25 av Vallée 63130 Royat
Tel : 04.73.35.80.17
Fax : 04.73.35.67.85

Email : info@la-belle-meuniere.com
   
Logis d'exception - Table distinguée
 


Menus
  • MENU DE LA St SYLVESTRE 2017, 110 € le menu
  • 25 DÉCEMBRE & 01 JANVIER 2018, MENU à 75 €
  • MENU DE FÊTES A EMPORTER
  • MENU GOURMAND - 34 € -
  • MENU DÉCOUVERTE - 49 € -
  • MENU HIVER - 59 € -
  • MENU TRUFFES - 79 € -

    • 25 DÉCEMBRE & 01 JANVIER 2018, MENU à 75 €

       
       
      Amuses-bouche
       
      Le foie gras de canard la poire, le praliné
      et la morilles
             
             *************
       
      Homard et Saint-Jacques, minestronne de fruits éxotiques,
      bouillon thaï, écume coco
       
             *************
       
      Suprême de volaille de Bresse, sauce au vin jaune et truffes blanches, légumes oubliés, parfums d'ail noir et café
       
      ************
       
      Brillat Savarin aux truffes noires, petite salade d'hiver
       
      *************
      Le chocolat « pur Guanaja », le praliné noisettes et le Yuzu
       
      *************
      Ananas Victoria en chaud froid « Pinacolada »
      Coco, passions, bananes
       
      Mignardises